giovedì 21 maggio 2015

Un dolce senza dolce!

È così  che chiamo i dolci senza... 

questo è un dolce sofficissimo e sfizioso senza burro, latte, uova e con pochissimo zucchero di canna.

Ricetta furbissima e veloce. Servono solo:

250 ml di acqua
230 gr di farina 
40 gr di cacao amaro
80 gr di zucchero di canna 
30 gr di olio di semi
1 bustina di lievito 
Io ho aggiunto scaglie si cioccolato fondente e scaglie di mandorle. 

Si mescolano insieme tutti gli ingredienti e s'inforna a 180gradi per 40 minuti! 





martedì 19 maggio 2015

Solo un pizzico di pazienza...

Serve solo un pochino di pazienza per questo piatto! 
35 minuti di cottura al vapore per il riso rosso integrale, zucchine grigliate e gamberetti. Tutto saltato in padella con un cucchiaio di olio extravergine d'oliva e tanta curcuma. Zero sale. 
Piatto pronto!